メニュー閉じる

食と農

煮たまご

材料(10個)

たまご・・・10個
<A>しょうゆ・・・180cc
<A>だしの素・・・小さじ1/2
<A>水・・・1リットル
<A>塩・・・小さじ1/2

作り方

①ゆでたまごをつくり、殻をむく。
(ゆで時間7~8分、半熟ぎみに)
②Aを混ぜ合わせ(なべに入れたとき、たまごが隠れる量)、火にかけて沸騰させたら、1度冷ます。
③②に①を入れ、強火にかけて沸騰したら火を止めて冷ます。