作り方

①水の中にコンソメキューブを入れて、煮て溶かす。
②別の鍋にとうもろこしを茹で、1粒ずつ削いで外す。
③鶏ささみは筋を取って削ぎ切りにし、袋に入れる。
④袋におろししょうが、酒、①を大さじ２入れて下味タレにつける。
⑤卵白を泡立て④の下味タレのみを混ぜる。
⑥①と②を火にかけて煮て、ミキサーにかけ、鍋に戻す。
⑦全てを混ぜ合わせ温めて、器に盛り、パセリを散らしたら完成。

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