作り方

①青ねぎは１ｃｍ長さにきざみ、とりひき肉とたまごを加えてよく混ぜる。
②①を１０等分にして春巻きの皮で包む。
③フライパンに多めのごま油を熱し、片面がきつね色になるまで中火で焼く。
④春巻きを裏返し、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。