作り方

① 白ねぎは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。
② 長いもはすりおろし、シーフードミックスは解凍しておく。
③ ボウルにあげらく天、だし汁、卵を加えてよく混ぜ①、②を加えて空気が入るようにさらに混ぜる。
④ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、③を入れて形を整える。
⑤ 両面とも３～５分焼き色が付くまで焼く。
⑥お好みでソースやマヨネーズをかけてできあがり。