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食と農
更新日:2014.07.09
しょうが・・・中さじ2 にんにく・・・中さじ2 にんじん・・・100g りんご(皮付き)・・・1個 ゆず(果汁)・・・少々 赤ワイン・・・大さじ2 七味唐辛子・・・中さじ1 みりん・・・250cc しょうゆ・・・250cc 砂糖・・・大さじ1 みそ・・・大さじ1 酒・・・大さじ4
①材料をミキサーにかける。 ②肉にかけて30分くらい味をしみこませ、残りはつけダレにする。(常温で1ヵ月程保管可能)