材料

しょうが・・・中さじ２
にんにく・・・中さじ２
にんじん・・・１００ｇ
りんご（皮付き）・・・１個
ゆず（果汁）・・・少々
赤ワイン・・・大さじ２
七味唐辛子・・・中さじ１
みりん・・・２５０ｃｃ
しょうゆ・・・２５０ｃｃ
砂糖・・・大さじ１
みそ・・・大さじ１
酒・・・大さじ４