作り方

①牛肉は5cmくらいに切り、Aをからめる。
②長ねぎの白い部分を7～8mm幅、青い部分は2～3mm幅にそれぞれ斜め切りにする。
③豆腐を6等分し、深さのある耐熱の皿に並べ、豆腐の間に①の牛肉を詰める。
その上から②の長ねぎをのせ、上から肉の残り汁をかけ、皿の1/4が空くようにラップをかける。
④電子レンジのターンテーブルの上に、皿のそこが直接ターンテーブルに触れないように割りばしを2膳並べて皿を置く。（割り箸2膳で皿を乗せる土台をつくる）
⑤電子レンジ（500W）で10分程度熱し、仕上げに七味唐辛子をふりかける。
※熱の通りが悪いようなら1分ずつ追加過熱する