作り方

①　ねぎは3cm位の長さの筒切りにする。熱湯にくぐらせ、ザルに上げる。
②　煮イカは食べやすい大きさに薄切りにする。
③　①と②をキムチのたれで和える。

※ねぎを熱湯でくぐらせると、辛みがなくなります。煮イカの代わりに、たこやエビでも良い。
※このレシピはJA松本支所女性部の協力で作成しています。