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食と農

ねぎのナムル風

材料(4人分)

松本一本ネギ・・・1本
ごま油・・・・・・大さじ1
炒りごま・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・少々
黒こしょう・・・・少々
塩・・・・・・・・小さじ1/3

作り方

① ねぎは斜めの薄切りにする。
② 調味料で和え器に盛り、炒りごまを散らす。

※辛みを抜くためには、水にさらすとよい
※このレシピはJA松本支所女性部の協力で作成しています。