作り方

①松本一本ねぎを４～５ｃｍに切り、少し切り目を入れる。（火が通りやすく、形が崩れない）
②ベーコンは２ｃｍの長さに切る。
③フライパンにサラダ油を入れて、松本一本ねぎの両面に焦げ目が付くまで焼く。
青い部分は火の通りが早いので後から焼く。
④③にベーコン、マッシュルーム、牛乳を加え、フライパンに蓋をして中火で１分くらい蒸す。
⑤火を弱火にして、ポタージュスープの素を少量の湯で溶いたものを加え、とろみをつける。
（あまり熱を加えすぎない）最後に塩こしょうで味を調える。