作り方

①アスパラガスはサッとゆで、水分をきり、ちくわとともに食べやすい大きさに斜め切りにする。いちごは飾りつけ分を残し４等分に切る。
②Ａの材料をすべて混ぜあわせドレッシングをつくる。
③お皿にグリーンリーフ・サニーレタスを盛りつける。
④ボウルにちくわ以外の材料を入れ、②でつくったドレッシングと混ぜ合わせる。
⑤お皿の中心に④で混ぜたサラダをのせ、ちくわといちごを盛りつけてできあがり。