食と農
アスパラガスのひき肉巻き焼き
材料（2人分）
アスパラ・・・4本
＜A＞豚ひき肉・・・200g
＜A＞玉ねぎ(小さめ)・・・半分
＜A＞卵・・・1個
＜A＞パン粉・・・大さじ5
＜A＞塩、こしょう・・・適量
＜A＞ピザ用チーズ・・・適量
ソース
ウスターソース・・・大さじ2
ケチャップ・・・大さじ2
※同量を混ぜる
作り方
①アスパラガスは下3分の1くらいをビーラーで皮をむいて、半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
②ボールにAを入れよく混ぜて8等分にし、アスバラガスに巻きつける。
③フライバンにサラダ油を入れ、中火で転がしながら火が通るまで焼く。
④フライパンに4本残しピザ用チーズをのせ蓋をして、とろけるまで焼く。
焦げ目がつくようオーブントースターに移して焼いてもよい。
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