作り方

① アスパラガスを麺棒などで叩いてつぶし、食べやすい長さに切る。じゃがいもは千切りにする。
② Ａを混ぜ、①を加えてさらに混ぜる。
③ 熱したフライパンにごま油を多めにひき、②を中火できつね色になるまで焼く。
④ 食べやすい大きさに切り器に盛りつければできあがり。お好みで酢しょう油、味噌などをつけてお召しあがりください。