作り方

① きゅうりを千切りし、塩もみして汁気をしぼる。
② 梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてなめらかにする。
③ 鍋に湯をわかしたら酒を入れ、鶏ささみをゆでたら食べやすい大きさにさく。
④ 大葉を千切りにする。
⑤ 鍋に湯をわかし、スパゲッティをゆでる。
⑥ Ａと①、②、③を混ぜ合わせたら、ゆでたてのスパゲッティも入れてさらに混ぜる。
⑦ 皿に盛り、大葉をちらしたらできあがり。