作り方

①牛肉は5ｃｍ幅に切り、Ａの下味に２０分つけて小麦粉をまぶす。
②小松菜は３～４ｃｍの長さ、青じそはせん切りにする。
③フライパンにバターを入れ牛肉を炒める。色が変わったら小松菜を入れてさらに炒め、仕上げにレモン汁をかける。
④皿に盛り付け、青じそをちらす。