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食と農

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りんごチーズ巻きフライ

材料(4人前)

りんご・・・1個
とろけるチーズ・・・75g
豚ロース肉(薄切り)・・・8枚
パン粉・・・適量
小麦粉・・・適量
揚げ油・・・適量
塩こしょう・・・適量

作り方

①豚肉を広げて塩こしょうをふる。
②りんごを1.5cmのくし型に切り、チーズと一緒に①で巻く。
③②に小麦粉、卵、パン粉の順に付け、180℃の油で揚げる。