ブロッコリーのごまあえ

更新日：2023.03.09

ブロッコリー・・・1個（200～250g）
白すりごま・・・大さじ2と1/2
めんつゆ（2倍濃縮）・・・50cc
水・・・50cc

① ブロッコリーを１口大の小房に分ける
② ①を蒸すか、かためにゆでて、水を切り、風に当てて粗熱をとる。熱がとれたらボウルに入れる。
③ めんつゆに水を加え、②と混ぜる。
④ 白すりごまを加え、混ぜる。

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松本ハイランド農業協同組合