作り方

①パセリはザク切りにして、食べやすい大きさにする。
②フライパンに油を入れ、ひき肉と鷹のつめを肉の色が変わるまで炒める。
③②にパセリとAを入れて、汁がなくなるまで炒める。
（味が薄ければ、塩少々を加えて味を調える）
火を止める寸前にごま油を適量たらし、馴染んだら火を止める。