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キャベツと鶏ささみの粒マスタード炒め

材料(2人前)

キャベツ・・・200g
鶏ささみ・・・200g
塩・・・少々
サラダ油・・・小さじ1
<A>粒マスタード・・・大さじ2
<A>しょうゆ・・・小さじ1

作り方

①鶏ささみは筋を取って、ひとくち大のそぎ切りにし、塩をふって下味をつける。
②キャベツをひとくち大に切り、ラップで包んで電子レンジで1分加熱する。
③フライパンにサラダ油を熱して①を炒め、火が通ったら②を加えて炒めあわせる。
④③にAを加え、さらに炒めて味をなじませる。