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食と農
更新日:2014.07.10
セルリー(茎)・・・4本 SPF豚薄切り肉・・・200g ごま油・・・大さじ2 <A>豆板醤・・・小さじ1 <A>塩・・・小さじ1/2 <A>こしょう・・・少々
①セルリーは筋を取り、2~3mm位の斜め薄切りにする。 ②豚肉はセルリーと同じくらいの大きさに切る。 ③ごま油で豚肉を炒め、そこへセルリーを加えてさらに炒め、Aの調味料で味付けをする。 ※お好みで豆板醤を加減したり、しょうゆを少々入れて、味をととのえてください