セルリーと豚肉の豆板醤炒め

更新日：2014.07.10

セルリー（茎）・・・４本
SPF豚薄切り肉・・・２００ｇ
ごま油・・・大さじ２
＜A＞豆板醤・・・小さじ１
＜A＞塩・・・小さじ１/２
＜A＞こしょう・・・少々

①セルリーは筋を取り、２～３mm位の斜め薄切りにする。
②豚肉はセルリーと同じくらいの大きさに切る。
③ごま油で豚肉を炒め、そこへセルリーを加えてさらに炒め、Ａの調味料で味付けをする。
※お好みで豆板醤を加減したり、しょうゆを少々入れて、味をととのえてください

松本ハイランド農業協同組合