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食と農
更新日:2022.09.09
豚肉(生姜焼き用)・・・200g 塩こしょう・・・少々 サラダ油・・・大さじ1/2 ☆ソース ナガノパープル・・・12粒 酒・・・大さじ2 しょう油・・・小さじ1 バター・・・10g 粒マスタード・・・小さじ2
① ぶどうの皮をむき、半分に切る。(種がある場合は取り除く) ② 豚肉に塩こしょうで味を調え、しっかりと焼く。 ③ ②を取り出し、ソースの材料をすべてフライパンに入れ、汁気が少なくなるまで煮詰める。 ④ 豚肉にソースをかける