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すいかの白ワインシャーベット

更新日：2024.08.09

材料（3人分）

すいか・・・150g
レモン汁・・・大さじ1
＜A＞白ワイン・・・100cc
＜A＞砂糖・・・30g
＜A＞水・・・25cc

作り方

① すいかは種を取り1cm角に切る。
② 鍋にＡを入れて混ぜながら中火で加熱し、砂糖が溶けたらあら熱を取り、レモン汁を加える。
③ バットにすいかを入れ②を流し入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。
④ 固まったら取り出し、フォークなどで崩すようにほぐし、冷凍庫でさらに2時間ほど冷やし固め完成。

作り方動画はこちら