作り方

①ももは洗って、皮つきのまま割れ目に沿って１周カットし、２つに分けて種をとる。
②鍋にＡを入れたら、ももの皮を下にしてならべ、中火で５分くらい煮つめる。沸騰したら弱火にし、レモン汁を加えたら落し蓋をして７分くらい煮る。
③煮えたら火を止め、粗熱が取れたらももの皮をとって容器に移してできあがり。