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食と農
更新日:2014.07.10
いちご・・・1/2パック プレーンヨーグルト・・・200g 砂糖・・・40g 牛乳・・・80cc 粉ゼラチン・・・5g 飾り用いちご・・・2個~4個 ホイップクリーム・・・適量
①いちごはへたを取り、4等分にカットする。 ②①のいちごとヨーグルト、砂糖をミキサーにかける。 ③鍋に牛乳を入れて中火であたため、粉ゼラチンを振り入れたら余熱でしっかり溶かし②へ入れ、さらにミキサーにかける。 ④器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。固まったらホイップクリームといちごを飾りつける。