作り方

①研いだ米に大麦を加え、ほうじ茶で３０分ほど浸水させる。
②米を炊く直前に酒と塩を入れて味を調え、炊飯する。
③炊いたご飯をおにぎりにしてフライパンで焼いたらできあがり。