作り方

①きび・うるち米・もち米をいっしょに洗い、１時間ほど水に浸してからざるに上げ、水気をきる。
②同量の水で炊き、炊き上がったら、すりこぎで半つぶしにする。
③②を丸めたら好みで、あずきあん・すりごま・きな粉をつける。