特徴

特定な病気（菌）を保有していない豚であり、飼育管理には細心の注意を払っています。飼料米が添加された配合飼料を給与したことにより、肉質は柔らかく、脂肪に粘りがある風味豊かな豚肉です。　　　

選び方・食べ方

肉と脂肪のバランスが取れた物が良い。焼肉や豚かつ、鍋、炒め物等　料理の万能素材。おいしく召し上がるためには冷蔵保管が必要。