秋は新米がおいしい時期だけど、くだものがおいしい季節でもあるぞ。ところで、なしは好きかい？ 

うん、甘くてシャリシャリしているから大好きだよ。

そうか、それじゃ今回はなしについて話をしてみよう。
なしは弥生時代のころから食べられていたといわれていて、大きく分けると、日本なし、西洋なし、中国なしの3つに分かれるんだ。みんなに親しまれている日本なしでも、赤なしと青なしの２種類があるんだよ。 

赤なしと青なしにはどんな違いがあるの？

赤なしの皮の色は茶色く、熟してくると皮にザラザラの斑点が目立ってくるんだ。管内では幸水や豊水、南水といった品種が主に栽培されているぞ。青なしは黄緑色で、代表的な品種は二十世紀だな。赤なしは甘さが強く、青なしは爽やかでさっぱりした味わいなんだけど、どちらもシャリッとした食感が特徴なんだよ。

西洋なしはどんな特徴があるの？

西洋なしは収穫してからすぐ食べることはできないんだ。追熟といって、収穫後に一定の期間を置いて、果肉が柔らかくなってから食べるんだよ。とろけるような食感が特徴なんだ。管内ではラ・フランス、マルゲリット・マリーラといった品種が主に栽培されているぞ。なしのほかにもりんごやぶどうなど、くだものにはビタミン、ミネラル、食物繊維がたくさん含まれているから、健康にとてもいいんだ。みんなもハイランドフルーツを毎日食べて、元気に過ごそう。