特徴

フレッシュパック・ケチャップ等一定の消費者ニーズがあることから、国産原料の需要は安定しています。また県内には全国規模のメーカーの他にも地元メーカーの工場があり「県内産」に対する期待が多く「増産を強く求められている」品目の１つです。 県内外で加工され、トマトジュースやケチャップとして販売されます。