特徴

ぶなしめじの人工栽培の発祥の地は長野県です。当産地のぶなしめじは、傘が大きく軸が太いのが特徴です。

選び方・食べ方

クセのない味わいで独特の歯ごたえのあるぶなしめじは和洋中どんな料理に合う万能なきのこです。