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長野県りんご三兄弟の次男。 「ふじ」と「つがる」の交配品種です。 その名の通り甘味の強さと鮮やかな赤色縞状に着色が自慢。 甘くてシャキシャキとした食感が特徴です。
左右対象で変形してないものは、部位による味のばらつきが少ないです。