はくさいと豚肉のミルフィーユ鍋

材料(4~5人分)

はくさい・・・大1/2株
豚ばら肉薄切り・・・300~400g
しょうが・・・1かけ
<A>だいご味だしの素(めんつゆでも可)・・・50cc
<A>水・・・500cc

つくり方

①はくさいを1枚ずつはがし、豚ばら肉と交互に重ねる(5~6層ぐらいを目安に)。
②①を5cm幅に切り、鍋にしきつめる。
③Aを混ぜあわせ鍋に注ぎ、ふたをして中火で8~10分火にかける。
④豚ばら肉に火が通り、はくさいが柔らかくなったらできあがり。お好みで刻んだしょうがを飾る。

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