すいかシャーベット

材料 4人分

 すいか・・・400g
 レモンの絞り汁・・大さじ1
 砂糖・・・20g
 ドライブルーベリーまたはチョコチップ・・・適量

作り方

 ①すいかの果肉をスプーンなどですくい取り、種を取り除く。
 ②レモンの絞り汁、砂糖を加え、ザッとつぶして冷凍庫で凍らせる。
 ③②をフードプロセッサー(ミキサーでも可)にかけてなめらかにし、ドライブルーベリーを加え、もう一度冷凍庫で凍らせる。

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