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とりごぼう団子[おすすめレシピ]
2012/01/11ごぼう
材料（３０個分）
ごぼう・・・４００ｇ
長ねぎ・・・１本
しょうが・・・１/２かけ
白ごま・・・大さじ１
揚げ油・・・適量
＜A＞
とりひき肉・・・５００ｇ
みそ・・・大さじ２
たまご・・・１/２個
つくり方
�，瓦椶Δ歪垢毅横磽蹐曚匹虜戮�いささがきにし、半日から1日天日に干す。
��長ねぎはみじん切りにし、しょうがはすりおろす。白ごまは包丁で細かく刻む。
��ボウルに�△硲舛虜猯舛鯑�れて手でよく練り、直径２ｃｍくらいに丸める。
�き，里瓦椶Δ鬟丱奪箸帽�げ、��を転がしてごぼうをまわりにつける。
�ッ羃后複隠牽亜遏砲量�で揚げる。
松本ハイランド農業協同組合