入山辺・原 柳沢 良子さん

パプリカ、房トマトを中心に野菜やくだものなどを出荷。パプリカは料理の彩りが華やかになると人気が高まっているため、色付きを特に意識して適期の収穫を心がけています。油との相性がよく、天ぷらにして食べると、肉厚でボリュームのある食感が楽しめるほか、栄養の吸収を助けてくれる効果もありますよ。夏から秋にかけて旬を迎える栄養満点のパプリカをぜひお買い求めください。