中山寿・中山台 小林 益人さん

タアサイやスイスチャード、花オクラ、ＵＦＯズッキーニなど珍しい野菜を少量多品種で栽培し、年間を通して２０種類ほどの野菜を出荷しています。少し変わった野菜は若い世代の消費者を中心に人気。いつもの料理に華やかさをプラスすることができるのでおすすめです。毎朝、畑に出むき、野菜の状態を確認するなど大切に育てた野菜は、どれも新鮮なものばかり。減農薬栽培にも取り組んでいるので安心して食べることができますよ。ぜひ、一度試してみてくださいね。